التخطي إلى المحتوى
محتويات
[toc]
اكلات رمضانية 2024 ,    طريقة عمل الدجاج بالثوم  2024  ،   How the chicken with garlic 2024

اكلات رمضانية 2024 , طريقة عمل الدجاج بالثوم 2024 ، How the chicken with garlic 2024
اكلات رمضانية 2024 , طريقة عمل الدجاج بالثوم 2024 ، How the chicken with garlic 2024
اكلات رمضانية 2024 , طريقة عمل الدجاج بالثوم 2024 ، How the chicken with garlic 2024

اكلات رمضانية 2024 ,    طريقة عمل الدجاج بالثوم  2024  ،   How the chicken with garlic 2024 المقادير

كاتشاب ,2 ملعقة كبيرة
بندورة , حبة
كراث , عود
فلفل حلو ,3 حبة
ورق غار ,2 ورقة
كرفس , كوب
مرقة دجاج ,4 أكواب
زبدة لورباك ,80 غرام
طحين ,80 غرام
زيت للقلي ,2 كوب
ثوم ,10 فصوص صغيرة
صفار بيض ,2 حبة
جبنة قشدية , كوب
صدور دجاج ,8 صدور


طريقة التحضير

– اغلي مرقة الدجاج مع الخضار ( الكرفس، البندورة، البصل، الكراث، الفلفل) حتى ينضج الخضار ويصبح طرياً.

– استعملي مرقة الخضار لتصبح صلصة ثم اضيفي إليها الكاتشب، الثوم، صفار البيض، الزبدة، وورق الغار ثم الطحين.

– استعملي مطرقة اللحم لتسطيح صدور الدجاج قبل بسط مزيج الجبنة القشدية فوق كل صدر.

– لفي الصدور في شكل لفافات وتربط جيداً بواسطة الخيط.

– اقليها بالقليل من الزيت حتى تصبح وردية اللون من كل الجهات.

– اخرجي اللفافات من المقلاة وضعيها في صينية وتخبز لمدة 30 دقيقة أو أقل في فرن حرارته 350 درجة فهرنهايت حتى تصبح اللفافات وردية اللون وما بداخلها ناضجٍ.

– انزعي الخيط عن كل لفافة، وتقطع كل واحدة إلى قطعتين.

– تقدم قطع الدجاج مع الصلصة والخضار.




التعليقات

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *