التخطي إلى المحتوى
محتويات
[toc]

اكلات رمضانية 2024 ,  طريقة عمل الدجاج بالليمون والفلفل  2024 ,   Chicken with lemon and pepper with Pasta Alphusala





اكلات رمضانية 2024 , طريقة عمل الدجاج بالليمون والفلفل 2024 , Chicken with lemon and pepper with Pasta Alphusala
اكلات رمضانية 2024 , طريقة عمل الدجاج بالليمون والفلفل 2024 , Chicken with lemon and pepper with Pasta Alphusala
اكلات رمضانية 2024 , طريقة عمل الدجاج بالليمون والفلفل 2024 , Chicken with lemon and pepper with Pasta Alphusala

لن تستغرق الكثير من الوقت خلال إعدادها، ونستعرض طريقتها بالتفصيل معكِ في الخطوات القليلة القادمة، إليكِ التفاصيل أدناه من

اكلات رمضانية 2024 ,  طريقة عمل الدجاج بالليمون والفلفل  2024 ,   Chicken with lemon and pepper with Pasta Alphusala
دجاج بالليمون والفلفل

المقادير

صدور دجاج متوسطة مطقعة مكعبات بحجم 2 سم ,500 كجم
نشا ,3 ملاعق صغيرة
زيت نباتي ,2 ملعقة صغيرة
فصوص ثوم مُقطع قطع صغيرة ,3 فصوص
ماء ساخن , كوب
مرق دجاج ,2 مكعب
كريمة طهي , كوب
جبن ريكوتا , كوب
فلفل أسود طازج مجروش, ملعقة صغيرة
ليمون طازج ,2 ملعقة صغيرة
باستا الفوسيلي , عبوة
ماء ,8 أكواب
يقدونس عريض الأوراق مُقطع لقطع صغيرة ,2 ملعقة صغيرة
جبنة الإمنتال , كوب

طريقة التحضير

– تُخلط قطع الدجاج مع النشا في وعاءٍ عمسقٍ وتُقلب حتى تُغلف بالتساوي.

– يُسخن الزيت النباتي في قدرٍ متوسطٍ ثم اضيفي إليه قطع الدجاج وتُحمر حتى تنضج بالكامل وتكتسب اللون الذهبي بعض الشيء، ثم تُرفع من القدر وتُترك جانبًا.

– في نفس القدر يُشوح الثوم حتى يطرى، ثم يضاف الماء الساخن ومرق دجاج ويُترك الخليط ليغلي غليانًا خفيفًا على نارٍ متوسطةٍ الحرارة لمدة من دقيقتين إلى 3 دقائق.

– تضاف كريمة الطهي وجبن الريكوتا والإمنتال ويُقلبوا، ويُطهى الخليط لمدة 10 دقائق إضافية على نارٍ متوسطةٍ إلى منخفضة الحرارة حتى تصبح الصلصة سميكة بعض الشيء ويذوب الجبن.

– يضاف الفلفل الأسود وعصير الليمون ونصف بشر الليمون وقطع الدجاج المطهوة مع التقليب على نار منخفضة الحرارة حتى تصبح الصلصة سميكة بعض الشيء.

– في تلك الأثناء، تُطهى الباستا في الماء المغلي حتى تطرى مع بقائها متماسكة، ثم تُصفى، ويتم التخلص من الماء وتُعاد الباستا إلى القدر الفارغة.

– تُصب صلصة الليمون والفلفل على الباستا، ويضاف نصف أوراق البقدونس وتُقلب الباستا برفق لتُغلف.

– تُنقل الباستا إلى طبق تقديم وتُزين ببقية أوراق البقدونس المقطعة وبقية بشر الليمون.


التعليقات

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *