التخطي إلى المحتوى
محتويات
[toc]
اكلات رمضانية 2024 ,  طريقة عمل شوربة الاش الإيرانية 2024  ,  Iranian soup Wallach 2024



اكلات رمضانية 2024 , طريقة عمل شوربة الاش الإيرانية 2024 , Iranian soup Wallach 2024
اكلات رمضانية 2024 , طريقة عمل شوربة الاش الإيرانية 2024 , Iranian soup Wallach 2024
اكلات رمضانية 2024 , طريقة عمل شوربة الاش الإيرانية 2024 , Iranian soup Wallach 2024


اكلات رمضانية 2024 ,  طريقة عمل شوربة الاش الإيرانية 2024  ,  Iranian soup Wallach 2024

المقادير

كرفس ,100 غرام
فاصولياء بيضاء, كوب
فاصولياء حمراء, كوب
لوبيا خضراء, كوب
ماش , كوب
عدس أصفر, كوب
عدس أسود, كوب
حمص , كوب
كزبرة خضراء,100 غرام
سبانخ ,100 غرام
كرات ,100 غرام
بصلة , حبة
شعيرية , كوب
زيت نباتي , كوب

طريقة التحضير

– يغسل الحمص، الفاصولياء البيضاء والحمراء، تنقع من الليل إلى الصباح.
– في اليوم التالي نأخذ المواد المنقوعة ونضعها على النار لمدة ساعة حتى تغلي وتصبح لينةً.

– نأخذ المتبقي من الحبوب، نغسله ونضيفه الى الحبوب المطبوخه ونتركه حتى نرى المواد نضجت وتجانست وأصبح المزيج ثقيل.

– ناخذ الخضروات، نغسلها ونقطعها ناعم ونضيفها إلى المزيج، نضع الملح، الفلفل، الكمون والماجي، نحركها جيداً.

– نأخذ البصل ونقطعه إلى جوانج، نحمره بالزيت ونضعه فوق المزيج ونتركه قليلاً على النار.

– يقدم الاش ساخناً.


التعليقات

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *