اكلات رمضانية 2019 , شوربة المشروم المشوي 2019 , How to prepare grilled mushroom soup 2019

اكلات رمضانية 2019 , شوربة المشروم المشوي 2019 , How to prepare grilled mushroom soup 2019
اكلات رمضانية 2019 , شوربة المشروم المشوي 2019 , How to prepare grilled mushroom soup 2019
اكلات رمضانية 2019 , شوربة المشروم المشوي 2019 , How to prepare grilled mushroom soup 2019

جربوا معنا شوربة المشروم المشوي من منال العالم وتذوقوا الطعم اللذيذ والنكهة الفريدة.
شوربة المشروم المشوي من منال العالم
المقادير

مشروم أبيض (فطر) ,20 حبة
مشروم(فطر) شيتاكي أو أي نوع اخر ,3 حبة
بصل مفروم , حبة
زيت زيتون ,2 ملعقة كبيرة
دقيق ,2 ملعقة كبيرة
ملح ,0.25 ملعقة صغيرة
فلفل أسود , رشة صغيرة
ثوم مهروس , فص
مرق ,4 كوب
كريمة , كوب

طريقة التحضير

– سخّني الفرن إلى درجة حرارة 200مْ, وحضري صينية فرن قصيرة الحافة.

– إقطعي حبات المشروم إلى أرباع باستعمال سكين حادة وضعي المشروم في الصينية، ومن ثم أنثري عليه بعض، الزيت، الملح والفلفل.

– ضعي المشروم في الفرن لمدة 10 دقائق إلى أن يلين وينضج.

– سخّني بقية الزيت في قدر عميق على نار متوسطة وأضيفي البصل والثوم وقلّبيهم إلى أن يصبح الثوم لونه ذهبي.

– أضيفي المشروم المشوي وقلّبي لمدة دقيقة أو دقيقتين.

– أضيفي الدقيق وقلبي ليتغطى المشروم بالدقيق ثم أضيفي المرق.

– قلّبي إلى أن يغلي المرق، ومن ثم دعي المشروم يطهي على نار متوسطة لمدة 10 دقائق مع التقليب من حين لآخر.

– ضعي خليط المشروم والمرق في إبريق الخلاط.

– شغّلي الخلاط على سرعة متوسطة ليصبح الخليط ناعما ومتجانس.

– أسكبي الشوربة في القدر، وأضيفي مزيد من المرق ودعي الشوربة لتغلي لعدة دقائق.

– أسكبي الشوربة في طبق التقديم، ووزعي الكريمة، وقدميها مباشرة