اكلات رمضانية 2019 , طريقة عمل عجة البيض والنقانق 2019 , Omelet and sausage 2019

اكلات رمضانية 2019 , طريقة عمل عجة البيض والنقانق 2019 , Omelet and sausage 2019
اكلات رمضانية 2019 , طريقة عمل عجة البيض والنقانق 2019 , Omelet and sausage 2019
اكلات رمضانية 2019 , طريقة عمل عجة البيض والنقانق 2019 , Omelet and sausage 2019



نقدم لكِ، طريقة عمل عجة البيض والنقانق، وهي وجبة غنيّة بالفوائد وشهيّة جداً، أعدّيها للإفطار أو للعشاء:
عجة البيض
المقادير

* فلفل أسود ,0.25 ملعقة صغيرة
* ملح , حسب الرغبة
* زيت نباتي أو سمنة ,3 ملاعق كبيرة
* بصل شرائح , حبة
* صلصة الطماطم , ملعقة صغيرة
* فلفل رومي أخضر شرائح, حبة
* طماطم شرائح, حبة
* فلفل رومي أحمر شرائح, حبة
* نقانق دجاج أو بقر مسلوقة أو مشوية,4 حبات
* جبنة تشيدر أو موزريلا ,0.25 كوب
* بيض ,4 حبات
* زيتون أسود , ملعقة كبيرة
* بقدونس ,

طريقة التحضير

– توضع ملعقة ونصف زيت أو سمن في مقلاة على النار.

– يضاف البصل، الفلفل الملون، الصلصة والطماطم مع القليل من الملح ويقلى جيداً ثم يترك ليتسبك على النار.

– يخفق البيض جيداً مع الملح، ثم يوضع في مقلاة على النار ويضاف عليه خليط البصل ثم تضاف النقانق والزيتون ويقلى جيداً.

– تضاف الجبنة مع القليل من الفلفل الأسود، ثم تغطى وتخفف النار عليها وتدخل الفرن من الأعلى فقط حتى تذوب الجبنة وتتحمر.

– تخرج من الفرن وتقدم ساخنة.