اكلات رمضانية 2019 , طريقة عمل عجّة السبانخ 2019 , How to prepare spinach omelet 2019

اكلات رمضانية 2019 , طريقة عمل عجّة السبانخ 2019 , How to prepare spinach omelet 2019
اكلات رمضانية 2019 , طريقة عمل عجّة السبانخ 2019 , How to prepare spinach omelet 2019
اكلات رمضانية 2019 , طريقة عمل عجّة السبانخ 2019 , How to prepare spinach omelet 2019

المقادير

بهار , ملعقة صغيرة
زبدة لورباك , ملعقة
سبانخ , كيلو
زيت ,4 ملاعق
ثوم مفروم,2 فص
ملح , ملعقة صغيرة
بيض ,6 حبة
فلفل , ملعقة صغيرة

طريقة التحضير

– ننظف السبانخ ونفرمها ونسلقها في ماءٍ مملح لمدة ربع ساعة ثم تصفى وتعصر باليد.
– تحمى الزبدة على النار ثم يقلى الثوم وتضاف السبانخ الى الوعاء ويترك لمدة عشر دقائق.

– يخفق البيض ويخلط مع الملح والبهار ثم يضاف اليه مع التقليب خليط السبانخ والثوم.

– تذوب الزبدة على نارٍ معتدلةٍ ويصب فيها خليط العجة ويقلى القرص على الوجهين حتى الاحمرار.

– يقدم قرص العجة في طبقٍ ويقطع الى أجزاءٍ ثم يؤكل ساخناً.