شوربه كريمه الدجاج 2019 , The modus operandi of Cream of Chicken Soup 2019
شوربه كريمه الدجاج 2019 , The modus operandi of Cream of Chicken Soup 2019
شوربه كريمه الدجاج 2019 , The modus operandi of Cream of Chicken Soup 2019
المقادير:
دجاجة – بصلة – باقة عطرية
مكعب مرق الدجاج
100جم دجاج مطبوخ
300 مل حليب
50 جم دقيق عادى
ملعقتان كبيرتان ماء
ملعقة كبيرة عصير ليمون
نصف ملعقة صغيرة جوز طيب
ملح وفلفل – 150 مل كريما عادية
خبز محمص للزينة
الطريقة:
تركى البصل والدجاجة والباقة العطرية ترتعش فى المرق لمدة ساعة واحدة صفى السائل وأعيديه الى الاناء .
قطعى اللحم المطبوخ الى مكعبات صغيرة أضيفى اللحم والحليب الى المرق .
اخلطى الدقيق مع الماء ثم أضيفى المزيج تدريجيا الى المرق مع التقليب المستمر . سخنى حتى الغليان ثم خففى الحرارة واتركى الشوربا ترتعش بهدوء لمدة 10 دقائق تبلى الشوربا بعصير الليمون وجوز الطيب والملح والفلفل أضيفى الكريما مع التحريك ثم صبى الشوربا فى الأطباق وزينيها بالخبز المحمص .
التعليقات